マッシュルームをスライスしてバターで炒めます。しんなりしてきたら生クリームをいれ、塩胡椒で味付けし、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けます。

耐熱皿に1を入れ、上から粉チーズを振り
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。

バケットはスライスして同じくオーブントースターで軽くあぶり、バケットにのせて食べます。