牛乳パックを型にするため、まず、底と同じにする為、上の方を一カ所、長めに切り、テープで張り付け箱を作る。箱状になったパックの大きい面(四面)のうち、一面の底側、上側、永い面に切り込みを入れて、ふた
のようになるよう切る。

型を作るのが面倒だ！と言う人は、長方形の底が抜ける型でもO.Kです。底が抜けない型の場合は、いちごムース→抹茶ムース→カステラの順で重ねて、型から出す時プッチンプリンみたいにするとGoo！

できたパックの型に、市販のカステラを１．５cmの厚みに切って、敷き詰める。

いちごのムースから作ります。粉ゼラチン2.5gを湯、大1.1/2でとかす。いちごはつぶしておく。

生クリーム100ccに大2～3の砂糖を加えて、５分立てにして、いちご、溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜ合わせ、カステラの上に流し入れる。冷蔵庫で２０分位冷やす。

抹茶のムースを作ります。粉ゼラチン2.5gを湯.大1.1/2で溶かす。抹茶粉大１を湯.大３でとかす。

生クリーム100ccに砂糖.大２加えて、５分立てして、溶かしたゼラチン、抹茶粉を加えて、よく混ぜあわせる。

冷蔵庫から４を取り出し、６をいちごのムースの上に流し入れる。

これを冷蔵庫で３０分位冷やし固め、出来上がり。