夏といえばミョウガ。食欲の無いときにサッパリと頂けます。
ワカメを水で軟らかくもどす。戻ったら、一口に切る。
ミョウガはみじん切り。生姜は擦りおろす。
ワカメの水気を良く切りミョウガ、生姜と共にボールに入れて、醤油、味の素であじをつける。加減はお好みで・・・
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