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ゆで卵の変り衣揚げ
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ゆで卵の変り衣揚げ-レシピのメイン写真

ゆで卵の変り衣揚げ

atu.mama
atu.mama @cook_40013265

干しえびの香りが芳ばしい、後を引く
1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
大丈夫★★★

干しえびの香りが芳ばしい、後を引く
1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
大丈夫★★★

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ゆで卵の変り衣揚げ

atu.mama
atu.mama @cook_40013265

干しえびの香りが芳ばしい、後を引く
1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
大丈夫★★★

干しえびの香りが芳ばしい、後を引く
1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
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材料

2人分
  • ゆで卵 4個
  • A…卵 1個
  • 片栗粉 大さじ5
  • ザーサイ
  • 干しえび
  • 人参
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    Aの卵を溶きほぐし、
    片栗粉と良く混ぜ、糸を引く
    位になめらかになったら、
    ザーサイと干しえびを加えて
    混ぜる。

  2. 2

    ゆで卵はカラをむいて置く。
    人参は皮をむき、厚さ5mm
    の輪きりにする。

  3. 3

    揚げ油を180℃に熱し、カラ
    をむいた卵、人参(電子レンジ
    であらかじめ茹でて置くと楽)
    5mm厚さの輪きりにしたのを
    衣をくぐらせ、揚げる。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

干しえび、ザーサイはみじん切りにして
衣に混ぜるだけで、楽しい味、
カルシュウム、蛋白質も一度に摂取
出来ます。

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atu.mama
atu.mama @cook_40013265
2001/01/24 03:00に公開
好きな料理※何でも利用して美味しいおかずを作る【大根の皮.葉っぱ.その他色々】グラタン.ポタージュ類.趣味※手編み【セーター.編みぐるみ人形.】レース編み。最近はなぜかケーキ作りに、まい進中です。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 片栗粉 にんじん 卵

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