ゆで卵の変り衣揚げ
干しえびの香りが芳ばしい、後を引く
1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
大丈夫★★★
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大丈夫★★★
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1品です。お年寄り、幼児にも喜ばれる
事間違いなし!!おかず、お弁当にも
大丈夫★★★
Aの卵を溶きほぐし、
片栗粉と良く混ぜ、糸を引く
位になめらかになったら、
ザーサイと干しえびを加えて
混ぜる。
ゆで卵はカラをむいて置く。
人参は皮をむき、厚さ5mm
の輪きりにする。
揚げ油を180℃に熱し、カラ
をむいた卵、人参(電子レンジ
であらかじめ茹でて置くと楽)
5mm厚さの輪きりにしたのを
衣をくぐらせ、揚げる。
干しえび、ザーサイはみじん切りにして
衣に混ぜるだけで、楽しい味、
カルシュウム、蛋白質も一度に摂取
出来ます。
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