ごぼうをいちょう切りにして
酢水につけてアクを抜く。大根、ニンジンはいちょう切りにする。こんにゃくは瓶ビールの王冠で細かくちぎる。

かつお節と昆布で一番だしをとり、１と豚肉を入れて軽く煮込む。（煮始めはアクがでるので丁寧にアクを取る）全体に火が入ったら味噌で味を整える。

寒い中並んでる人の気持ちを考えながら、たかの爪の輪切りとにんにくのみじん切り、おろしたしょうがとそのおろし汁を入れる。

オプションで焼いた餅を入れる。

できあがり！！！