お湯をたっぷり沸かす。塩を入れ、最初にこのお湯でブロッコリー、アスパラをさっとゆでておく。その後パスタ投入。

フライパンにみじん切りのにんにくを炒め、薄切りにしたエリンギ、ひじき、ツナといため、ブロッコリー、アスパラと順にいため、オイスターソース、豆板醤、しょうゆで味を付ける。

ゆであがったパスタを２のフライパンによく水を切って入れ、
混ぜる。味を見て塩・こしょうで味を整える。で、できあがり。