ココナッツケーキ
れいちぇる @cook_40013634
インドネシア料理店のコックさんをやっている友人のバースデーケーキに作ってみました。焼いているとき、ココナッツのあまぁい香りが家中にたちこめて、幸せな気分になりました。
ココナッツケーキ
インドネシア料理店のコックさんをやっている友人のバースデーケーキに作ってみました。焼いているとき、ココナッツのあまぁい香りが家中にたちこめて、幸せな気分になりました。
作り方
- 1
ココナッツロングをアルミ箔に薄く広げ、トースターで少し焦げ目がつくくらいまでローストする。
- 2
バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
溶きほぐした卵を少しずつ加えながら、その都度生地がよくなじむまで混ぜる。
- 4
薄力粉とココナッツミルクパウダーを合わせてふるい、３に加えて、さっくりと混ぜる。
- 5
粉が少し残っている状態の時に、1を加えて混ぜる。
- 6
170℃に予熱しておいたオーブンで、40分焼く。
コツ・ポイント
ココナッツロングは焦げやすいので、トースターの前で観察しながらローストして下さい。
似たレシピ
-
-
ハワイの思い出☆ココナッツケーキ ハワイの思い出☆ココナッツケーキ
ハワイで食べたココナッツケーキがおいしくておいしくて・・・。ノンオイルで作ってみました～♪自分へのお誕生日ケーキも兼ねて☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17325832
