油揚げは、開いても開かなくても構いません。食べやすい大きさに切って、トースターで５分ほど焼きます。

長ねぎは縦半分に切って更に適当な長さに切り、スライスします。

焼けた油揚げにピザソーズ（又はケチャップ）をぬり、長ねぎ・チーズを重ね、粗挽きこしょうを好みの量ふって、またトースターで焼きます。