じゃがいもは皮をむき、熱湯でゆでてつぶし、熱いうちにトマトケチャップを混ぜる。

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱して、ひき肉をいためる。パラパラになったら、玉ねぎを加えて炒め、塩コショウして①に混ぜる。

8等分してラップに包んで1口大に丸める。
にんじんを細切りにして上に飾る。