下準備　
小麦粉とベーキングパウダー、塩はあわせて一緒にふるっておく。オープンは１７０度で予熱をとる。

ボールにバター、ショートニングの入れ、クリーム状に練る。

ブラウンシュガー、グラニュー糖を加えてすり混ぜ、卵を一個ずつ加えて混ぜる。

３に粉類を加え、さっくり混ぜる。

４の生地を二つに分ける。片方はチョコチップを入れ、もう一つにはオートミールを加え混ぜる。

生地をスプーンですくって、オーブンシートを敷いた天板に間隔をとって落とし、１８０度のオーブンに入れて、１５～２０分かけて焼き上げる。

あら熱がとれたら、金網の上にのせて冷ます。