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もやしとワカメの和風スープ
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もやしとワカメの和風スープ-レシピのメイン写真

もやしとワカメの和風スープ

birdy
birdy @cook_40013449

しょうがの風味であっさりと。

しょうがの風味であっさりと。

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もやしとワカメの和風スープ

birdy
birdy @cook_40013449

しょうがの風味であっさりと。

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材料

4人分
  • しょうが 少々
  • 塩 小さじ 2/3
  • だし 5 cup
  • もやし 1/3 袋
  • わかめ 120 g
  • ごま油 大さじ 2/3
  • 醤油 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    ワカメは洗って熱湯にさっと通し、3~4cmの長さに切り、もやしは根を除き、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、生姜をよく炒め、香りがしてきたらだしを注ぎ、ワカメをともやしを加える。

  3. 3

    一煮立ちしたら塩、醤油で味を調える。

コツ・ポイント

きょうの料理(2000年3月号)

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birdy
birdy @cook_40013449
2000/12/31 09:44に公開
作るのも好き。食べるのも好き。飲むのも好き。ドイツが好きで、少しづついろんな料理やお菓子の作り方を覚えていこうと思います。お勧めのお店やレシピ等教えてくださいね。
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このレシピのキーワード

スープ もやし ワカメ しょうが

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