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我が家の美味しい角煮♪
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我が家の美味しい角煮♪-レシピのメイン写真

我が家の美味しい角煮♪

敦子
敦子 @cook_40013455

角煮に初挑戦!!
始めは美味しくできるか不安だったけど
とっても美味しく出来ましたので
是非作ってみてください!!

角煮に初挑戦!!
始めは美味しくできるか不安だったけど
とっても美味しく出来ましたので
是非作ってみてください!!

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我が家の美味しい角煮♪

敦子
敦子 @cook_40013455

角煮に初挑戦!!
始めは美味しくできるか不安だったけど
とっても美味しく出来ましたので
是非作ってみてください!!

角煮に初挑戦!!
始めは美味しくできるか不安だったけど
とっても美味しく出来ましたので
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材料

2~3人分
  • 豚バラかたまり 600グラム
  • 水 800ML
  • 酒 100ML
  • 生姜薄切り 1かけ~2かけ
  • ねぎの上の部分 1本分
  • 卵 家族の分
  • 醤油 100ML
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に豚バラ肉とねぎと水と酒と生姜をいれてお肉が柔らかく煮ます。1時間30分くらい。

    *お肉が大きくて鍋に入らなかったら2つに切る。

  2. 2

    その間にゆで卵を作っておきます。

  3. 3

    お肉が柔らかくなったら取り出していい感じの大きさに切ります。

  4. 4

    ゆで汁からねぎと生姜をとります。お肉とゆで卵を入れ醤油を50MLいれて強火にかけます。煮立ったら火を弱めて蓋をして20分くらい煮こみます。

  5. 5

    醤油50ML砂糖を加えて20分。
    お好みでからしもどーぞ☆

コツ・ポイント

じっくりコトコトと。。

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敦子
敦子 @cook_40013455
2001/01/23 13:55に公開
載せれる料理がナイと思ってずっと見てるだけだったのですが、載せてみました。しかも手抜き料理。今度はちゃんとした料理を入れてみたいです。。 あたしにも作れそうな簡単な料理あったら、教えて下さい!!   
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚バラかたまり 卵 酒 しょうが

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