
我が家の美味しい角煮♪
角煮に初挑戦!!
始めは美味しくできるか不安だったけど
とっても美味しく出来ましたので
是非作ってみてください!!
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とっても美味しく出来ましたので
是非作ってみてください!!
鍋に豚バラ肉とねぎと水と酒と生姜をいれてお肉が柔らかく煮ます。1時間30分くらい。
*お肉が大きくて鍋に入らなかったら2つに切る。
その間にゆで卵を作っておきます。
お肉が柔らかくなったら取り出していい感じの大きさに切ります。
ゆで汁からねぎと生姜をとります。お肉とゆで卵を入れ醤油を50MLいれて強火にかけます。煮立ったら火を弱めて蓋をして20分くらい煮こみます。
醤油50ML砂糖を加えて20分。
お好みでからしもどーぞ☆
じっくりコトコトと。。
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