作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし３～４センチの長さに切る。
- 2
鍋にえのきを入れ、中火にかけ醤油を回しかけ、みりん、だしの素を加える。
- 3
煮立ってきたら煎り煮し、しんなりしたら火を止めて出来あがり。
コツ・ポイント
鍋物とかに使った後のえのきの根元をきれいに洗って作ったら節約料理になります。
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