お手軽フライパンでスコーン
スコーンってこんな感じだったのかな？
ケンタッキーのビスケットの味そのものでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉･ベーキングパウダー･塩･砂糖を入れ混ぜ、そこへバターをおきフォークで小さく刻むように粉と会わせて行き、さらさらの状態にします。
- 2
溶いた卵と牛乳をあわせ、１に加えて混ぜひとまとめにしたらラップに包んで冷蔵庫で一時間くらい休ませます。
- 3
大に打ち粉をして２の生地をめんぼうで１､５ｃｍ幅にのばし、コップなどで型をとります。（直径約６ｃｍくらい）
- 4
☆オーブンの場合☆☆鉄板に薄く油を塗り２００℃で約２０分焼きます。
☆フライパンの場合☆☆
弱火でふたをして様子をみながら焼きます。火が強いとすぐに焦げてしまうので気をつけてください。
コツ・ポイント
☆バターは冷蔵庫でよく冷えたものを使います。☆生地を混ぜる時は、練らずにさっくりと混ぜましょう。☆お好みのジャム･クリーム・メイプルシロップ
つくれぽ
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