食パンを「がくぶち」のように、耳から１cmのところ位を包丁でくり抜きます｡（決して耳は切り落とさないでね!!）

卵をほぐします。ハムの時は切らなくてもいいけど､ベーコンは適当に。

フライパン（ホットプレート）を温めて、バターをたっぷり!中弱火でネ。バターが溶けてきたなぁ､と思ったら、１の食パン耳「がくぶちの外側」を１枚ずつ置きます｡

額の中に卵を入れます｡１枚に１個分カナ｡　グルグルしてね。いい感じに半生になったら、ハムとチーズを卵の上に乗せてくだされ｡（どっちが上でもOKよ）

４の上に、１でくり抜いた白パンさんを乗せます｡　ぎゅぅ～～っと押しましょう｡ぎゅぅ～～っとね。

ひっくり返しましょう｡　ひょいっとね。
私はこの時にもバターを追加します｡　そうすると「額の裏側」にもバター風味が…うふふ

焦げ目をつけたら出来上がり!!
半分に切っておくと食べやすいけど、包丁にチーズが…　で、モッタイナイので私は耳の部分から攻めていきます!!