作り方
- 1
たまねぎは、みじん切りにしてバターで炒めておく。
- 2
卵２個を割りほぐし、しお・こしょうをして混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し卵液を流したまねぎをのせ焼き固める。これをあと３つ作る。
- 4
鍋に水とスープの素を入れ弱火にかけ２ｃｍに切ったえのき・ミックスベジタブルを加えかたくりでとろみをつける。これをオムレツにかける。
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形がキレイに出来て感動モンです☆洋風野菜ミックスはブロッコリーとカリフラワーとにんじんがミックスで冷凍されている商品ですが、具は何でもヨシ！
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