筍のクリームソースペンネ
筍とホワイトソースって合います。彩りに
やっぱり春のグリーンアスパラも添えてみました。ペンネに限らず細めのパスタでも
良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームソースを作る。
鍋にバター、を熱し、
ベーコン、玉葱を炒め
小麦粉を振り入れさらに焦がさないようにいため。牛乳を加える。 - 2
とろみがついてきたら
コンソメ塩・こしょうで
味付け。斜めに切ったアスパラも加えてさっと煮る。 - 3
茹でたてのペンネを２のソースで合わせてできあがり。
コツ・ポイント
たけのこの詳しい茹で方は
レシピID23322368「和のき・ほ・ん：筍の茹で方」をどうぞ。
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