懐石料理レシピ第３弾。京菜たくさん出回ってますね。豚肉と京菜ってほんとに合いますね。
水菜は５㎝くらいに切っておく。豆腐・えのき・豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
鍋にだしとしょうゆ、みりんを煮立て豚肉を入れあくをとってから、豆腐、えのき、水菜をいれ一煮立ちさせる。柚こしょうをつけて召し上がれ。
教室では「えびのしんじょ」でしたがお手軽に豚肉も。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
