今夜は手巻き寿司♪
色んな具ありの我が家の手巻き寿司。
意外な組み合わせもやってみると結構おいしい。レシピというほどではないのですが・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
具いろいろ。
まずはたくあん・わさびずけ
梅干し・のりの佃煮。 -
- 2
おこさま向け
コーン・なっとう・ツナ -
- 3
おさしみ・・まぐろ・ほたて・白身・あなご・いくら・たらこ
いか・・・・。 -
- 4
エビ天・ポテト
コロッケ
意外にいける。 -
- 5
キュウリや卵焼き・蟹足（かにかまでも）・ハム・しそ
レタス・ウインナしょうゆ・マヨネーズ・からし
わさびが薬味に。 -
- 6
【基本の寿司飯】
米①３合はといで約１時間前
にはざるにあげて水を切っておく。さっとふいた昆布、酒大さじ２を入れて炊く。
同時に合わせ酢をつくる。
米酢大さじ４・砂糖大さじ１
塩小さじ１弱（甘さは控えめです）を混ぜておく。 - 7
②炊きあがったら寿司桶にごはんをこんもりとあけて、合わせ酢をかける。ぬらしたしゃもじで中央から大きく広げるように、きるように混ぜる。
うちわであおぎぬれふきんをしてスタンバイ。
つくれぽ
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