菜めしはよくつくりますが、焼いた塩さけを入れてちょっとボリュームアップ。
大根の葉は刻んで湯がいて水にとり、絞って塩少々をふっておく。（このまま冷凍しておくといつでも菜めしができます）
塩鮭は焼いてほぐしておく。
ごはんに１と２をまぜる。お好みですりゴマをふって召し上がれ。
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