白菜・豚肉・チーズの重ね煮

まもる
まもる @cook_40013533

野菜と豚肉とチーズを交互に重ねて、
お鍋におまかせの簡単な一品です。
ココロもカラダも暖まりますよー。

白菜・豚肉・チーズの重ね煮

野菜と豚肉とチーズを交互に重ねて、
お鍋におまかせの簡単な一品です。
ココロもカラダも暖まりますよー。

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材料

4人分
  1. 適量
  2. コンソメ 2個
  3. じゃがいも 2個
  4. ひたひた
  5. とろけるチーズ 200㌘
  6. 粗挽きこしょう 適量
  7. 玉ねぎ 2個
  8. ローリエ 1枚
  9. 豚バラ薄切り肉 200㌘
  10. 白菜 半個

作り方

  1. 1

    煮込み用の鍋を用意。
    白菜、豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1㎝くらいの厚さに切る。

  2. 2

    白菜、じゃがいも、玉ねぎ、
    豚肉、チーズの順で、鍋に重ねてゆき、最後がチーズで終わる
    ようにする。

  3. 3

    ひたひたにかぶるくらいの水、
    砕いたコンソメ、ローリエを入れ、蓋をして中火で煮込み
    チーズが溶け柔らかくなったら
    できあがり。粗挽きこしょう
    をたっぷりひいて召し上がれ。

コツ・ポイント

キャンプ料理として学生時代に習いました。白菜はキャベツでもいいし、
バラ肉はベーコンにしても良いです。

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まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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