激カンタンあっぽーぱい
型要らず、焼き上がりまで1時間もかからん、素晴らしいほどカンタンなアップルパイです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシート（10センチ×20センチくらいのやつ）は外に出して解凍する（15分もすれば使えるし）。オーブンは200度に暖める。
- 2
その間に中味作り♪りんごは皮をむいて4等分のくし型に切ってから、5ミリ幅にスライス。いちょう切りみたいな感じで。
フライパンにバターをとかしてから、ざざんとりんごを投入して、バターが絡まったら砂糖をいれて、ゆすりながら10分ほど煮る。 -
- 3
りんごの水分が多いようだったら火を強めつつ、木べらで混ぜながら、味を見て砂糖が足りなかったら加える。全体が「ぽてっ。」てなったら火から下ろし、シナモンパウダーを適量混ぜる。
- 4
そろそろ柔らかくなったパイシートを1枚天板に置いて、3のりんごをパイシートのまわり1センチ内側の全体に載せる。
卵に水少しと塩ひとつまみ入れた艶出し卵液を、パイシートの淵に塗る。 -
- 5
もう1枚のパイシートは図のように切りこみをいれて、4の上にかぶせ、周りをフォークの背で押さえる。全体に艶出し卵液を塗って、オーブンへ♪
-
- 6
オーブンにいれて、20分。
ほぅら、できたよ、あつあつアップルパイ♪あつあつにアイスを添えても美味。冷めてからホイップクリーム＆ナッツ類と共に頂くのも美味。 -
コツ・ポイント
もっと凝る人は、りんごの下に、フライパンで乾煎りしたアーモンドパウダーをひいてみて。美味いから。
つくれぽ
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