
納豆の揚げ餃子
簡単に出来る納豆の揚げ餃子。夕食にどうぞ。蒸すのではなく、揚げるのがポイント。
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簡単に出来る納豆の揚げ餃子。夕食にどうぞ。蒸すのではなく、揚げるのがポイント。
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にらを5ミリくらいの長さに、切る。
納豆を糸を引くぐらいまでよく練ってから、にら・鰹節・しょうゆ・からしを入れて、よく混ぜる。
スプーンでひとすくい分の2を餃子の皮で包み、皮がパリッとして、狐色まで揚げる。
餃子の皮で包む時、円の半分だけ水でぬらして、半分に折ると上手くいきます。その時、皮と皮の間が空いてしまうと、揚げるときに油がはねるので注意してね。
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