もち米と米を混ぜ合わせ、洗って、ざるに上げて、水を切り、
　　　　　　　　　　　分量の水に塩を入れたところに、１時間浸けておく。

１を炊飯器で、普通に炊いて、１０分蒸らす。
（レンジなら、ラップをして、８分加熱し、１０分蒸らす。）

あんこは、市販の物を使っても良いし、

　　　　　　　　　　　　　白あんをベースにカボチャや紫いもの粉などを混ぜると、黄色や、紫の餡も出来る。