薄切りにしたたまねぎと、細かく切ったベーコンを弱火で30分ほど炒める。

カシューナッツは粉砕しておく。粉末のを使ってもOK。

鍋にサラダ油をしき、鶏肉を炒める。
こんがりとしてきたら、角切りにしたじゃがいも、かしゅーなっつ、カレー粉大さじ1を入れる。

炒め終わったたまねぎと、ヨーグルト、水を入れる。30分ほど煮込む。

ヨーグルトの白い部分がなくなるまで煮込む。

味を見て、辛みがたりなければカイエンペッパーなどを入れる。

最後にガラムマサラを少々入れる。