鶏肉をオレンジジュースに2時間漬ける

鶏肉を取り出し、オリーブ油、にんにくのみじん切り、4つ切りに玉ねぎ、マッシュルームのスライス、塩、こしょうをボールであえる

2をアルミホイルで包み、200度のオーブンで20分焼く

キャセロールに広げ、カシューナッツとリキュールを振って、フランベする