うめぼし。
ご飯の量に合わせてほぐして芯にする。ほぐした梅干しに削り節をまぶすのも好き。

おかか。
けずりぶしと醤油を合わせて混ぜ、ご飯の量に合わせて芯にする。

ねぎみそ。
アルミ箔の上で味噌小さじ2とみじん切りのネギを大さじ1、醤油とみりん各少々をあわせて、オーブントースターで5分ほど焼く。普通に芯にしてもいいし、表面に塗って焼きおにぎりにしてもいい。

肉そぼろ。
ひき肉をフライパンで炒って、砂糖と醤油で味を付ける。
芯にしてもいいし、ご飯に混ぜ込んでもいい。おかずの卵焼きに入れるのもおいしい。

鮭。
塩鮭を焼いてほぐす、or鮭フレークを使う。ご飯の量に合わせて芯にする。鮭フレークはご飯に混ぜ込んでもおいしい。

ザーサイ。(うらら＠さんのオススメ)瓶詰めザーサイ(桃屋)の汁気をよく切って芯にする。ちゃんと汁気を切らないとご飯が水っぽくなるので注意。きざんでご飯に混ぜ込んでもおいしいかと。

梅ツナ。汁気を切った缶詰のツナを梅肉とあえたものを芯にする。好みでしょうゆ少々やゴマをくわえても良い。鮭水煮缶でも。

ねりうに。瓶詰めの練りうに少量を芯にする。表面に塗って焼きおにぎりにしてもいい。その場合は酒でのばしてかたさを調節。

甘酢生姜。甘酢生姜の薄切り(お寿司屋さんのガリ)をごはんに混ぜてにぎる。ご飯を酢飯にするとおいしい。

パストラミ。硬い、脂の少ないヤツを一口サイズに切って具にする。ご飯の湿気でパストラミが柔らかくなるし、パストラミの塩気がごはんに移るしで、なかなか。

ソーセージ。あらびきソーセージを半分の長さに切って、加熱してから具にする。これは好みが分かれるかも。

お茶漬けの素。アツアツのご飯に混ぜ込んでにぎる。味が濃いので、混ぜる量を加減するといいかも。急いで、たくさん作りたいときに、大量のご飯に混ぜて使うと便利。

しそツナ。細かく切った大葉とほぐした梅干、汁気をよく切ったツナの缶詰をご飯に混ぜる。この組み合わせは炒めご飯にしてもいい。ツナはノンオイルのものにすると味がくどくならない。

たらこ(or明太子)。適当な大きさにほぐして芯にする。そのままでも良いし、レンジやトースターなどで焼いたのを具にしてもおいしい。

海苔のかわりにとろろ昆布をまぶしたおにぎり。(あみちゃんさんのオススメ)私も好きです。地元のローカル食だと思っていた…。暖かいかけそばといっしょに食うとミョーに合うのだ。いひひ。

うめしそしらす。（千影さんのオススメ）しらすはから入りして、少量のしょうゆで香り付け。これと紫蘇の入った梅干しをくずして和える。握る時にご飯にまぜると、むう。品のいい味わい。

刻み高菜。（千影さんのオススメ）高菜は唐辛子がいっぱい入ったピリ辛のやつ。ゴマがはいっていればなお良し。細かく刻んでごはんにまぜてもいいし、まん中に入れてもＯＫ。大人の味わい、お酒の締めにもいいかも…。

焼きおにぎり（しょうゆ味）。しょうゆとみりん、酒を混ぜたものを、塩むすびに塗りながらこんがりと焼く。
……そんでこれを茶漬けにするのだ……