鶏肉を食べやすい大きさにカットして、生姜汁・しょうゆ・酒でした味を付ける。

（１）のボールに小麦粉を入れ、よくなじませる。揚げ油を用意！
あげる直前に手で砕いたシリアルをたっぷりまぶす。

火傷には十分注意！こんがりときつね色にあがったら、野菜をたっぷり用意して、盛りつける。お好みでレモンを搾って！