ピカンシナモンロール
Megumi @cook_40013541
シナモンとピカンナッツがたっぷり入ったシナモンロールです。作っていると、「え、こんなに砂糖いれるの？」と思うかもしれませんが、これほど入れないと「シナボン」のようなしっとりアマーいシナモンロールになりません。アイシングがなくてもとってもおいしいですよ。
ピカンシナモンロール
シナモンとピカンナッツがたっぷり入ったシナモンロールです。作っていると、「え、こんなに砂糖いれるの？」と思うかもしれませんが、これほど入れないと「シナボン」のようなしっとりアマーいシナモンロールになりません。アイシングがなくてもとってもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をパン焼き器に入れ、doughセッティングにして生地を作る。（材料別途記載）その間にバター以外の材料をボウルに混ぜ合わせる。バターを小さいさいの目に切り、ボウルに加えて、生地が豆の大きさぐらいにぽろぽろになるように手で混ぜる。
- 2
できたら生地を取り出し、小麦粉を軽く振ったまな板の上にのせて、めん棒で長方形に伸ばしていく。①で作ったシナモン生地をパン生地全体にふりかける。手前の方から生地をくるくると巻く。糸で生地を8等分に切り分ける。
-
- 3
シナモンロールを20cm（8x8in）正方形型か、直径20cm(8in)のケーキ型に並べ入れ、布巾をかけて30分から1時間ほど室温で寝かせる。180度（350F）に予熱したオーブンで20ー30分焼く。焼きあがったら型ごと網にのせて冷ます。
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コツ・ポイント
ピカンナッツが手に入らないときはクルミで代用してください。パン生地は別に紹介しています。アメリカ製計量カップ使用。1カップ＝約225ml
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