小豆（ささげ）はさっと洗って鍋に入れ、たっぷりの水（2カップ位）に半日ほど浸す。米も洗ってザルに上げる。

１の小豆を浸け汁ごと火にかけ、煮立ったら弱火にして30分煮る。

2に米を入れ蓋をして弱火で20分位煮る。（たまに蓋をあけて全体をかき混ぜてね。鍋にお米がくっついてしまうので・・）
お米がやわらかくなったら、塩を加え、火を止めて蓋をして10分くらい蒸らす。

餅は一口大に切り、さっと水に潜らせ、さらに並べて電子レンジで1分位加熱する。（つきたてのようになりますよ）

3のお粥のなかに、やわらかくなったお餅をいれて軽く混ぜ、器に盛る。お好みで塩を振って食べる。味の素を一振りするとメチャ美味しいです！