【豚肉と卵のオイスターソース炒め】
※ 野菜は、チンゲン菜でも おっけぇよん♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間は 食べやすい大きさに切り、きくらげは 水で 戻しておきます。
- 2
卵は ボールに溶いておき、タァサイは 葉っぱと 芯に、手で ちぎっておきます。
- 3
フライパンに、サラダ油と ごま油を熱し、卵を ふゎふゎに 炒めて、いったん 取り出します。
- 4
そのフライパンで 豚肉を炒めて、タァサイの 芯のほぉを入れ、日本酒を 振ります。
- 5
よく洗って 水気を切った きくらげを加え、オイスターソースを 廻し入れます。
- 6
タァサイの葉と 卵を加えて、こしょうを 振り、さっと混ぜて 火を止めたら、器に盛って 出来あがり♪
コツ・ポイント
オイスターソースは、少量でも じゅーぶん 味が付くので、少しずつ ね♪
つくれぽ
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