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ミートBEANローフ-レシピのメイン写真

ミートBEANローフ

★AGU★
★AGU★ @cook_40012877

畑のお肉<豆!豆!>レシピ1号。豆腐を混ぜたヘルスィ~なミートローフ。

畑のお肉<豆!豆!>レシピ1号。豆腐を混ぜたヘルスィ~なミートローフ。

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材料

パウンド型1個分
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 適宜
  • 玉ねぎ 1個(みじん)
  • 牛乳 1/4カップ
  • ベーコン 6枚位
  • 合挽き肉 250g
  • パン 1枚
  • ナツメグ 少々
  • ミックスベジタブル 11/2カップ
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りし、パンはちぎって牛乳でふやかす。玉ねぎとミックスベジは各々バターで炒め、冷ます。

  2. 2

    ベーコン以外の材料を全て混ぜ、粘り気が出るまでよく練る。

  3. 3

    型にバターを塗り、ベーコンを敷き詰め、(2)を入れ、表面にもベーコンをのせる。

  4. 4

    200度のオーブンで30分焼く。(ソースはなくてもイイが、お好みで、グレービーソース、芥子醤油などを)

コツ・ポイント

豆腐はよーく水切りしないとダメだす。

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★AGU★
★AGU★ @cook_40012877
2000/11/15 21:40に公開
炎の料理人ピュコッコ!?参上!とにかく手作り大好き!ちなみに、<PYU!&COCCO?>はうちの超(×2001)キュートなフェレットでっす。http://www1.linkclub.or.jp/~pyu/funclubsite
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このレシピのキーワード

ベーコン バター 牛乳 卵 もめん豆腐 玉ねぎ ミックスベジタブル 合い挽き

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