お米をといで、通常の水加減に合わせる。

お米の上にシーチキンを汁ごと乗せて表面全体に行き渡るように、ヘラかスプーンで軽くならす。

調味料を加え、軽く混ぜたあと、昆布を入れ、２時間以上浸したあと、普通に炊く。
炊きあがったら１０分ほど蒸らしてできあがり。