バナナは皮をむき、フォークなどでよくつぶしレモン汁をふっておく。薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。チョコレートは細かく刻んでおく。

ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加えさらに白っぽくなるまで混ぜる。
さらに割りほぐした卵を少しづつ加えよく混ぜる。

１でふるっておいた粉類とバナナを交互に入れて混ぜ、最後に刻んでおいたチョコレートを混ぜ合わせる。

１８０度にあたためておいたオーブンで５５分～６０分焼く。