Secret Tomato Sauce

Name: Secret Tomato Sauce
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト水煮缶（イタリア産） 400ｇ位のを一缶; にんにく ２かけ; バジルの葉もしくはバジルパウダー ４～５枚 or 大さじ１杯; オリーブオイル 大さじ２杯; 塩 少々; コショウ 少々

Coco's caFe @cook_40013542

超簡単、本格的な本場の味だよ！このソースさえあれば、１流シェフにも負けませ～ん｡ホンマですよ！茹でたてのパスタにかけても何にかけても美味いっ！

Secret Tomato Sauce

Coco's caFe @cook_40013542

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材料

2人分

トマト水煮缶（イタリア産） 400ｇ位のを一缶
にんにく２かけ
バジルの葉もしくはバジルパウダー４～５枚 or 大さじ１杯
オリーブオイル大さじ２杯
塩少々
コショウ少々

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作り方

1

おなべにトマト缶を開け入れます｡ホールの場合も包丁なんかで切らないで木べらなどで煮ている間に適当に押し潰して下さい｡それも面倒な方はあらかじめ切ってあるのを使ってもgood!
2

ぐつぐつ煮立って来たらそこへにんにくを包丁で叩いて大まかに刻んで入れます｡その後バジルの葉も刻みいれ、その後オリーブオイルを入れ２０分くらい煮詰めていきます｡味付けは塩コショウでおしまい｡
3

コツ・ポイント

1度で使い切らないときは味付けしないで保存してください｡冷凍にしておくとマジ便利です｡

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つくれぽ

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Coco's caFe @cook_40013542

2001/04/13 00:34に公開

食べ歩きをこよなく愛し・・美味しいお店を求めて食べ歩く週末♪訪れたお店は数知れず～その極上の味を脳に焼き付けるべくインプット～＾＾好きな料理家はコウケンさんとこうちゃん！簡単で美味しくってお財布にも優しいレシピ。。。これ基本です！！！美味しいものは人を幸せにする、美味しい食事を作ることは人生の喜びですね～＾＾さて今日は何つくろっかな～♪

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