梅干は包丁でたたいておきます。ビニール袋に材料をすべて加え外からよくもみ、口を閉めて30分～半日くらい冷蔵庫の中に置いておきます。

｢1」をオーブントースターやグリルで焼き、中まで完全に火が通れば出来上がりです。

もも肉や手羽元、手羽先でも同様に出来ますが、その際はフォークなどを数箇所刺して味を染み込みやすくしたり、調味料も増やした方がいいと思います。