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野菜がいっぱいヘルシーサンドイッチ
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野菜がいっぱいヘルシーサンドイッチ-レシピのメイン写真

野菜がいっぱいヘルシーサンドイッチ

Megumi
Megumi @cook_40013541

おいしさのコツは、新鮮な野菜を使うことと、年代物のバルサミコ酢を使うこと!(ここでは10年物を使っています。)

おいしさのコツは、新鮮な野菜を使うことと、年代物のバルサミコ酢を使うこと!(ここでは10年物を使っています。)

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おいしさのコツは、新鮮な野菜を使うことと、年代物のバルサミコ酢を使うこと!(ここでは10年物を使っています。)

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材料

2人
  • 食パン 4枚
  • マヨネーズ 少々
  • トマト 4切れ(中トマト約1/2個)
  • フレッシュバジル 大きな葉4枚
  • バルサミコ酢 少々
  • 砂糖 少々
  • エキストラバージンオリーブオイル 少々
  • ハム 2枚
  • モッツァレラチ-ズ 4枚
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作り方

  1. 1

    トマトをスライスし、バルサミコ、砂糖、オリーブオイルを両面に軽くかけてしばらくおく。チーズは薄めにスライスし、水気を拭いておく。バジルの葉は軽く水洗いして水気を拭いておく。

  2. 2

    パンの片面にマヨネーズを薄く塗り、チーズ、トマト、ハム、バジルの順にのせてサンドする。まな板などをサンドイッチの上にのせて、2~3分間押さえる。

    • 野菜がいっぱいヘルシーサンドイッチ作り方2写真

コツ・ポイント

トマトが入っているため、パンが水分を吸って柔らかくなりやすいです。食べる直前に作ることをお薦めします。

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Megumi
Megumi @cook_40013541
2001/02/23 16:29に公開
南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフェスティバル巡りが大好きです。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ トマト ハム フレッシュバジル 食パン

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