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我が家の肉じゃが
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我が家の肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家の肉じゃが

うっちゃん
うっちゃん @cook_40013591

コンソメで味付けします。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 3個くらい
  • タマネギ 1/2
  • 人参 小1個
  • ベーコン 4枚くらい
  • バターorマーガリン
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大にきり
    水につけてあくを抜きます。
    人参はジャガイモより少し
    小さめ。玉ネがはスライス、
    ベーコンも2cmくらいに切る

    ジャガイモ・人参はレンジで
    軽くほぐすと短時間ですみます

  2. 2

    鍋に油を入れ、材料を軽く炒める。水を適量入れみあったコンソメ量をいれて醤油・みりん・
    砂糖・料理酒で味付けし煮込む

  3. 3

    味が染み込み煮込んだら、バターもしくはマーガリンを隠し味に少しいれて溶けたら火を
    とめて味をさらに染み込ませる

コツ・ポイント

隠し味にバターを入れるので
まろやかですよ。

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うっちゃん
うっちゃん @cook_40013591
2001/04/18 02:34に公開
平凡が一番・・のんびり、楽しく・・適当に・・・流れに上手にのれればいいな・・
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん ベーコン じゃがいも バター 玉ねぎ

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