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ハンプティー ダンプティー-レシピのメイン写真

ハンプティー ダンプティー

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

大変!卵が割れちゃった。中はとろけるプリンが入ってるよ♪
このレシピの生い立ち
遊び半分で作りました。エッグスタンドに載せて出してね。

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ぽよぉん
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大変!卵が割れちゃった。中はとろけるプリンが入ってるよ♪
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材料

6個分
  1. 卵黄 2~3個
  2. 牛乳 150cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. 砂糖 30g
  5. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖をよく混ぜる。更に生クリームを混ぜる。

  2. 2

    牛乳を沸騰しない程度に(80度)温める。

  3. 3

    1に2を少しずつ混ぜていく。
    バニラエッセンスを入れ、濾す。

  4. 4

    卵の殻にプリン液を入れ、天板にお湯をはり、  130度30~40分焼く。

  5. 5

    あら熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    カラメルソースは、食べるときに上からかけてね。

コツ・ポイント

固まり難いようなので、卵3個をお勧めします。

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ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603
2001/04/18 17:17に公開

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