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ふるふるの杏仁豆腐
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ふるふるの杏仁豆腐-レシピのメイン写真

ふるふるの杏仁豆腐

まもる
まもる @cook_40013533

中華の定番デザート、杏仁霜(中国製アーモンドパウダー)がポイント。
杏仁豆腐がおいしいと、
フルーツは缶詰で十分です。
きーんと冷やしてどうぞ。

中華の定番デザート、杏仁霜(中国製アーモンドパウダー)がポイント。
杏仁豆腐がおいしいと、
フルーツは缶詰で十分です。
きーんと冷やしてどうぞ。

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まもる
まもる @cook_40013533

中華の定番デザート、杏仁霜(中国製アーモンドパウダー)がポイント。
杏仁豆腐がおいしいと、
フルーツは缶詰で十分です。
きーんと冷やしてどうぞ。

中華の定番デザート、杏仁霜(中国製アーモンドパウダー)がポイント。
杏仁豆腐がおいしいと、
フルーツは缶詰で十分です。
きーんと冷やしてどうぞ。

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材料

4人分
  • 牛乳 300㌘
  • 水 300CC
  • 粉寒天 4㌘
  • 砂糖 20㌘
  • 杏仁霜 大さじ1と1/2
  • ①水 400CC
  • ①砂糖 50㌘
  • フルーツ缶(または好みのフルーツ) 1缶
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳・水・粉寒天を入れ泡立て器でよく混ぜる。
    鍋を火にかけ砂糖、アーモンドパウダーを加え混ぜながらとかす。

  2. 2

    熱いうちにバットに濾しながら
    流し、冷蔵庫で冷やし固める。
    シロップの材料も混ぜ合わせて冷やす。

  3. 3

    杏仁豆腐を切り分け、シロップと合わせ、好みのフルーツも
    加えて器に盛る。

コツ・ポイント

今回はアロエの缶詰も足してみました。
歯触りが面白いですね。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/04/18 21:32に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 フルーツ 牛乳 かんてん フルーツ缶

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