鶏肉は、一口大に切る。

ビニール袋に、片栗粉と１を入れ良く振る。

ほうれん草は、３等分くらいに切っておく。
赤ピーマンは、細切り

フライパンに多めに油を敷き、肉を焼く。

両面さっと焼いたら、麺つゆを水で割り、入れる。

煮立ってきたら、ほうれん草・赤ピーマンを入れ、煮汁にとろみがつけば、出来上がり。