ひじきは水につけて柔らかく戻し、軽く洗っておきます。人参は皮をむいて３cm長さの細切りにします。

熱湯を沸かし「1」を一緒に2～3分茹で、さっと水につけてから水気をよく切っておきます。サラダビーンズは缶汁をきっておきます。

枝豆は解凍して豆をさやから取り出しておきます。竹輪は縦半分に切ってから斜めに細切りにしておきます。

★をすべてよく混ぜ合わせておきます。

ボウルに「2」と「3」を入れ、「4」を味をみながら加え軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。