ブレッドマシーンでピザの生地を作ります。（お手持ちのブレッドマシーンで材料などお確かめ下さい）

3種類の野菜を1cmの角切りにする。小さなお鍋に少量の水を入れ、野菜を煮る。野菜に火が通り、水分がかなり少なくなったら、カレー粉・塩・胡椒を入れて味を調える。冷蔵庫で冷やす。

ピザの生地を12等分して15分くらいふきんを掛けて休ませたあと、楕円形に伸ばす。
餃子を包む容量で2のカレーの中身を包み込み、水を周りに付けて閉じる。

35度で約30分（2倍になるまで）発酵させる。発酵したら、溶き卵、生パン粉を付けて、油できつね色になるまで揚げる。

今回は、衣を付けたものと付けないものを作ってみました。