とり野菜みそを、１／２カップの水で溶き、火にかける。

１が煮立ったら、さば、にんじん、しょうがを入れて弱火で１０分弱、煮る。

さばをなべの端に寄せておき、みそをさばに回しかけながら５分ぐらい煮て、できあがり。