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基本?鶏のからあげ
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基本?鶏のからあげ-レシピのメイン写真

基本?鶏のからあげ

みえちゃん
みえちゃん @cook_40013303

うちは安い?胸肉でつくります~~

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みえちゃん
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うちは安い?胸肉でつくります~~

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 300g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1とちょっと
  • ☆おろししょうが 小さじ1ぐらい
  • とき卵 1/2個
  • かたくり粉 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。(からあげ用を買ったら切らなくてOK/笑)

  2. 2

    ☆の材料と肉をボールに入れ、手で下味をもみこむ。10分ぐらいおいておく。

  3. 3

    2の肉に、溶き卵を加えてまた手でもみこむ。

  4. 4

    3に片栗粉を入れて、まぶす。170℃の油でうすいきつね色になるまで揚げる。全部揚がったら、火を強めて油の温度を上げて、もう一度揚げてできあがり。

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みえちゃん
みえちゃん @cook_40013303
2001/05/22 11:31に公開
お料理は全くの初心者です。お料理が上手になりたくて登録しました(^-^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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