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卵とチーズのキッシュ
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卵とチーズのキッシュ-レシピのメイン写真

卵とチーズのキッシュ

onihei
onihei @cook_40013347

ふわふわした卵とさくっとしたタルト生地が抜群の相性です。

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卵とチーズのキッシュ

onihei
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材料

21cmのタルト型1台分
  • タルト生地 いちごのタルト(レシピID:17326734)を参照
  • 卵 2個
  • ベーコン 5枚
  • とろけるチーズ 120g
  • 生クリーム 60cc
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作る。型に敷きこみ休ませたら200度のオーブンで10分、170度に下げて10分焼く。

  2. 2

    卵と生クリームをフォークで溶き混ぜ、塩、こしょうで味付けする。

  3. 3

    ベーコンは細切りにして湯通しをし、軽く炒めて水分を切っておく。

  4. 4

    空焼きしたタルト生地にチーズとベーコンを交互に2~3層くらいになるように入れ、卵液を上からまんべんなくかけて180度のオーブンで約30分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら少し冷まして切り分けていただく。冷凍保存もできます。

    • 卵とチーズのキッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

具にはお好みでマッシュルームやじゃがいもを加えたりと応用がききます。

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onihei
onihei @cook_40013347
2001/05/06 18:25に公開
パンがつくりやすい季節になってきてうれしいです。くるみパンが大好きなキャメラーです。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン 生クリーム 卵 チーズ

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