耐熱容器の内側ににんにくの
切り口をこすりつける。バター
を塗り塩コショウする。

ジャガイモを薄切りにして（２～３ミリ）塩コショウをする。

鍋に牛乳と生クリーム、ジャガイモを入れ中火で５分ほど煮る。

耐熱容器に３を入れ、上から
粉チーズをかける。バターを
細かくちぎって上にちらして
１８０度のオーブンで３０分
焼き上げる。