アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの生地作り
コースで一次発酵まで済ます。 - 2
ガス抜きをし丸め直して固く絞ったぬれ布巾をかけて１０分
休ませる。 - 3
１８×２５に伸ばし、シナモンパウダーとグラニュー糖を合わせたものを全体にふりかける。
端から巻いていき巻き終わりは
指でつまんできっちりとめる。 - 4
６等分に切り分けてオーブンペーパーをひいた天板に並べる。
固く絞ったぬれ布巾をかけて
２倍大になるまで２次発酵させる。 - 5
２００度位に熱したオーブンで
１５分くらい焼き上げる。（各家庭のオーブンによって異なります。取説を参考にして下さい。）
冷めてから粉糖を牛乳小さじ１強で溶いたアイシングを上から
かけて出来あがり。
コツ・ポイント
レーズンを巻きこんでも良いですね。
生地は柔らかめなので扱う時には打ち粉を
多めにするとやりやすいです！
つくれぽ
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