にらを３センチ長さにカットします。

みそを200CCのお湯で溶きみそ汁にしておく。
ボウルに薄力粉・卵・砂糖・みそ汁を入れてよく混ぜる。お好み焼きくらいのどろどろ状態にする
水分足りなかったら、水を足す。

ニラ入れて混ぜる。フライパンに油入れ、生地を少し入れて焼き、味見する。
お好みでみそを足したり、水を足したりします。

味がととのったら、フライパン一面に流し入れ、蓋して両面焼きます。（何回かに分けて焼く）
串をさしてなにもついてこなければ焼き上がり！
お好みにカットして召し上がれ。