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簡単★ヘルシー ささみの中華ソテー
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簡単★ヘルシー ささみの中華ソテー-レシピのメイン写真

簡単★ヘルシー ささみの中華ソテー

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

ささみをソテーして、豆板醤をチョツピリ利かせたソースを添えます。
このレシピの生い立ち
ささみや胸肉がお気に入りですが、味にバリエーションをと考えました。

ささみをソテーして、豆板醤をチョツピリ利かせたソースを添えます。
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ささみや胸肉がお気に入りですが、味にバリエーションをと考えました。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309

ささみをソテーして、豆板醤をチョツピリ利かせたソースを添えます。
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ささみや胸肉がお気に入りですが、味にバリエーションをと考えました。

ささみをソテーして、豆板醤をチョツピリ利かせたソースを添えます。
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ささみや胸肉がお気に入りですが、味にバリエーションをと考えました。

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材料

4人分
  • 鶏のささみ 8個
  • 塩・コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 フライパンにひたひた
  • Aしょうゆ 大3
  • A酢 大2
  • A砂糖 大2
  • Aトウバンジャン 小1~1/2
  • Aごま油 小1/2
  • Aねぎ(みじん切り) 大1 
  • Aしょうが(みじん切り) 大1/2 
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作り方

  1. 1

    ささみは、薄皮をとり、筋に包丁を軽く入れ、包丁のせで抑えながら筋をとる。

  2. 2

    ①に軽く塩・コショウをする。

  3. 3

    ②に軽く小麦粉か片栗粉を振り、ひたひたの油を引いたフライパンで焼く。

  4. 4

    Aの材料を合わせ、器に盛った③に添える。

コツ・ポイント

ささみ以外の材料でも。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2001/07/27 07:24に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 片栗粉 ささみ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326889
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